Organisasjonen Kaninhjelpen Sørlandet ble stiftet etter at to engasjerte kanineiere oppdaget at det var veldig lite informasjon om godt kaninhold på Sørlandet. Vi så at kaniner ble dumpet og at mange kaniner ble vanskjøttet i «vanlig» kaninhold. I dyrebutikkene var det lite, feil eller mangelfull informasjon om hva en kanin faktisk trengte for å ha et ok liv, og tilnærmet ingen informasjon om det virkelig gode kaninliv.
Rundt om i mange hager og inne i hus står mange kaniner i trange små bur og vokser på seg muskel og skjelettskader pga manglende kunnskap om kaninhold. Vi oppdaget at det var et stort behov for bistand ved innfangning av løse/rømte/dumpede kaniner, samt stort behov for veiledning ved kaninhold, og sist men ikke minst, stort behov for hjelp til å skaffe fosterhjem til hjemløse kaniner, og omplassering av hjemløse kaniner til «for-alltid-hjem».
25 september 2016 ble Kaninhjelpen Sørlandet offisielt stiftet.